Beaucoup d’associations ont du mal à calculer, suivant le nombre d’élèves qui mangent à la cantine, les dépenses par repas, suivant le menu. Donc à doser les subvention attribuées aux écoles.
Sur les trois tableaux suivants, vous pourrez savoir les quantités qu’il convient de donner, les prix des denrées de bases utilisées pour les repas des enfants.
Nous donnons plusieurs types de repas classiques. Nous calculons les quantités et les prix de revient de chacun de ces repas.
Certains sont insuffisants, hélas, pour les enfants qui n’ont souvent que ce repas dans la journée.
Le dernier tableau permet de vérifier les quantités de denrées utilisées pour un jour.
il est facile de relever les quantités utilisées chaque jour, donc dans le mois. vous pouvez ainsi vérifier que les stocks sont bien tenus, et si les quantités distribuées correspondent bien à ce qui est la norme (quantité et prix) par enfant.
Il n’est valable que pour les trois denrées les plus utilisées : le riz, les haricots, le Maïs.
Pour les autres produits, on peut aisément calculer par mois avec les tableaux précédents.
¤ POUR VOIR LES PRIX DES DENREES DE BASE DES CANTINES, CLIQUEZ SUR CETTE VIGNETTE :
* POUR CALCULER LES QUANTITES DE NOURRITURE PAR NOMBRE D’ENFANTS ? CLIQUEZ ICI :
¤ POUR AVOIR ACCES AU DOCUMENT DE CONTROLE DES QUANTITES UTILISEES, CLIQUEZ ICI :
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